Hidegtálakhoz, de akár meleg ételekhez is szoktuk készíteni köretként ezeket a salátákat. Nincs kőbe vésett recept, csak irányvonalak, tetszés szerint alakíthatók a saláták.
- krumpli
- tejföl
- újhagyma
- torma
- só, bors
- citrom
- petrezselyem
A krumplit kockákra vágom, és sós-borsos vízben megfőzöm. Ha lecsepegtettem és kihűlt, nyesek bele petrezselyem zöldjét, reszelek bele egy kis citromhéjat, karikázok bele hagymát. Tormát és tejfölt kis adagokban keverek hozzá, hogy szabályozni tudjam a mennyiséget.
Lehet még hozzátenni mustárt, felkockázott sonkát vagy párizsit, főtt tojást...
