Hozzávalók:
- 1 kg alma
- 1 kg szilva
- 1 kg paradicsom
- 1 kg cukor
- fél kg málna
Ezt a lekvárt ősszel készítem. Összefőzöm az összedarabolt almát, szilvát, paradicsomot (a héjukat is). Ha már elfőtt a levéből, és megpuhult, akkor belekerül a málna is, többnyire a fagyasztóból. Kézi mixerrel összetöröm. Hozzáteszek kb 1 kg cukrot, és újra felforralom. Üvegekbe töltöm. Utána Petőfi módra, ágyban párnák közt kidunsztolom.
Ha nincs dugi málnánk, akkor málnalekvár is jó.
Kati
