- 4 evőkanál étolaj
- 1 nagy fej hagyma - vörös
- 5 gerezd fokhagyma
- 200 g gépsonka
- só
- bors - fekete (őrölt)
- 1 teáskanál bazsalikom
- 1 teáskanál rozmaring
- 1 teáskanál kakukkfű
- 250 g gomba - csiperke/sampion
- 140 g sűrített paradicsom
- sajt
A felaprított hagymát megpirítjuk az olajon, majd a fokhagymát is, és gyorsan felöntjük egy kis vízzel. Beledobjuk a felkockázott sonkát, és sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük. Kb. 10 perc párolás és kevergetés után hozzáadjuk a felaprított gombát, és ezt is pároljuk 10-15 percig. Végül hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, ha kell, vizet is. Újabb 10-15 perc után készen is van. Már csak vastagon meg kell szórni sajttal.
Recept innen.
Recept innen.
