2017. április 17., hétfő

Sült töltött burgonya

Ha valami igazán kalóriadúsra vágysz...

Hozzávalók:

  • burgonya
  • vaj
  • bacon
  • sajt
  • tejföl
  • fokhagyma
A burgonyákat alaposan megmosom, azután sűrűn bevágom, majdnem teljesen keresztül. Ezekbe a vágásokba egy-egy darabka vajat teszek (akár sós vajat, és akkor nem is kell sózni). Sütőpapiros tepsire helyezem és közepesen meleg sütőben sütöm, míg a krumpli majdnem kész lesz. (Ez hosszú idő.)
Megszórom sajttal és az előre megsütött, darabolt baconnel. Ezt rásütöm.
Ezalatt az utolsó pár perc alatt összekeverem a tejfölt a fokhagymával. Nem előbb, mert akkor összeérik és ehetetlenül erős lesz! Ezzel leöntve tálalom.