Slanac

Töltött gombafejek

 

Sült banán

Kalóriadús desszert Afrikából.

Francia croissant

Ropogós. Omlós. Vajas. Kelt tészta.

Ui. csak akkor kezdj bele, ha nem zavar, hogy a belefektetett idő fordított arányban áll az elfogyás sebességével.

Sajtos tallér

Egy hét után még tökéletes volt ízre és állagra.

Citrusos babgulyás

Libamáj vajon pirított kaláccsal

 

Rebarbara lekvár

Hozzávalók:

• 1 kg rebarbara szár levél nélkül
• gyömbér
• 1 citrom
• 40 dkg cukor
• éppen aktuálisan érő piros gyümölcsből 5 dkg (ez jó színt ad neki)

A szárat megtisztítom a levelektől és a gumótól. Minél pirosabb a szár, annál élénkebb színű a lekvár. Nem kell hámozni, csak megmosni.

Centis darabokra szeletelem.

Összekeverem az összes cukorral, és minél tovább hagyom állni (annál több levet ereszt, min. fél óra).

Főzni kezdem. Rögtön ráreszelem a gyömbért, amint forr, ráfacsarom a citrom levét, beleteszem a piros bogyókat.

Addig főzöm, míg darabjaira nem esik, ez ~10-15 perc.

Száraz dunsztba teszem.

Mákos guba

Fahéjas kardamomos csiga - kanelbullar

Sült töltött burgonya

Ha valami igazán kalóriadúsra vágysz...

Sajttorta ízű húsvéti tojás

A Húsvéthoz illeszkedő desszertet akartam készíteni.
Locsolóknak, festett tojás helyett.

Diós csiga

Eredetileg somodi kalács volt, mely Torockó legrégebbi ünnepi kalácsa. Tölteléke őrölt fahéj, vaj és mazsola. Hagyományosan járai agyagedényben sütik. Én dióval töltöttem és csigákra szeletelve sütöttem, így lett belőle tízórai.

Bagett

Bagett szendvicsekhez.

 

Pizza II.