Egy karácsonyi összejövetelen találkoztam ezzel a kuglóffal, azonnal bele is szerettem, olyan jól mutatott a sok kis csokidarabka a világos tésztában.
Hozzávalók:
- 4 tojás
- 1 csipet só
- 10 g bourbon vaníliás cukor
- 200 g kristálycukor
- 130 ml étolaj
- 140 g natúr joghurt
- 300 g liszt
- 12 g sütőpor
- 100 g tortadara
A sárgáját fehérre keverem a cukrokkal, majd hozzáadok mindent, végül a felvert fehérjét. Vajazott-lisztezett formába töltöm, és 180 fokon kb 50 perc alatt megsütöm (tűpróbáig). A csokidara egyenletesen eloszlik és szétolvad kis pontocskákká.
 |
| Fele adagból készült kuglóf |
Ági
