Hozzávalók:
- csirkecomb
- savanyúkáposzta
- burgonya
- kömény
- bors
- szalonna
- esetleg kis alma, répa
A szalonna zsírját kiolvasztom egy tepsi aljába. Megsózom.
Ráterítem és megforgatom benne a pucolt, felszeletelt burgonyát (almát, répát).
Erre vastag rétegben levétől kinyomkodott káposztát terítek, esetleg utófűszerezem még a sajátjaival (kömény, só).
Ráfektetem az előzetesen esetleg bepácolt csirkecombokat (lehet csülök is).
Kevés vizet öntök a burgonyára.
Alufóliával lefedve sütőben puhulásig, 45-60 percig sütöm 180°C-on, aztán pedig rápirítok.
Most mellétehetek még kakastaréjt.
