1 dkg élesztőt pici tejjel, cukorral felfuttatunk. A szokásos módon kelttésztát csinálunk belőle: 1 tojás, 2-3 ek olaj, 3 kk só, 3-4 dl aludttej/joghurt/kefir, annyi liszt amennyit felvesz. Amikor megkelt, kinyújtjuk, és megkenjük a házitej tetejéről leszedett zsírral (ha nincs, margarinnal), felcsavarjuk, fél órát pihentetjük. Megint kinyújtjuk, hosszú, keskeny téglalappá, és háromszögekre vágjuk. Ezeket feltekerjük, megkenjük egy felvert tojással és megszórjuk szezámmaggal. Előmelegített sütőben pirosra sütjük.
