Hozzávalók:
- negyed kiló gomba, lehetőleg vegyes
- fél fej kis hagyma
- vaj
- tejszín
- szerecsendió
- kakukkfű
- rizottó rizs
- húsleves vagy gomba kocka
A felaprított gombát vajon megpárolom, fűszerezem, felöntöm a tejszínnel, összefőzöm és félreteszem.
A hagymát apróra vágom, nagyon lassan párolom vajon. Ráöntöm a rizst, és a kockából főzött levessel kis adagonként felöntve addig főzöm, míg kívül puha, belül épp kemény nem lesz. Hozzáadom a gombás szószt és összerottyantom, majd hagyom pár percet állni. Szaftosnak kell lennie.
