Hozzávalók:
- 1 kg burgonya
- 2 ek olaj
- 1 ek reszelt vöröshagyma
- 2 dl tejföl
- 1 ek liszt
- só
- késhegynyi pirospaprika
- 1 babérlevél
"Az olajon világosra sütjük a hagymát, meghintjük a paprikával, beletesszük a meghámozott, karikákra vágott nyers burgonyát, és megsózzuk. Először saját levén, majd nagyon kevés vizet hozzáöntve a babérlevéllel ízesítve fedő alatt puhára pároljuk. Végül tejföllel simára kevert liszttel besűrítjük, és 1-2 perces forralás után tálaljuk."
Horváth Ilona
Egyesek sok köztes anyaggal szeretik, számoljunk rá bőven.
