2020. április 13., hétfő

Tonhalas tészta


Hozzávalók:

  • negyed hagyma (csíkozva, nem kockázva)
  • 1 gerezd fokhagyma
  • olajos tonhal
  • petrezselyem
  • 2 db aszalt paradicsom
  • olivaolaj
  • tészta (pl farfalle)
Kevés olivaolajon üvegesre pirítom a hagymát, hozzáadom a félbevágott fokhagymát, a feldarabolt paradicsomot, a petrezselymet. A tonhal olajából is hozzáöntök egy keveset, és magát a halat is beleteszem. A tésztát al dentére főzöm, főzőlevéből egy keveset az előbbiekhez adok. A tésztát és a szószt?feltétet? óvatosan összeforgatom, hogy ne törjön. A fokhagymát eldobom. Akkor jó, ha inkább íze van, mint tartalma - két főre két kis konzerv már sok.