Sajttorta ízű húsvéti tojás

A Húsvéthoz illeszkedő desszertet akartam készíteni.
Locsolóknak, festett tojás helyett.

Rákóczi túrós torta

 

Eszerházy torta

Répatorta

Keksztészta sütipecsételéshez

Több sikertelen kísérlet után végre találtam egy tésztát, ami elég jól megtartja a belenyomott mintát sütés közben is. Gyakorlatilag linzertészta.

Amerikai palacsinta

Sokféle recept létezik amerikai palacsintára, én a következővel barátkoztam össze.

Túrógombóc

Csinálunk fél liter tejből vaníliás cukorral, citromhéjjal olyan tejbegrízt, mint a beton. Ha kihűlt, összegyúrjuk fél kg túróval. Gombócokat formázunk, és pirított prézlibe hempergetjük. Tejföllel, cukorral tálaljuk.

Citromtorta

A legfinomabb és legintenzívebb ízű citromkrém, amit valaha ettem.
Egyetlen pozitív folyománya egy buta szakáccsal való ismeretségnek.

Házi kávélikőr