Diós csiga

Eredetileg somodi kalács volt, mely Torockó legrégebbi ünnepi kalácsa. Tölteléke őrölt fahéj, vaj és mazsola. Hagyományosan járai agyagedényben sütik. Én dióval töltöttem és csigákra szeletelve sütöttem, így lett belőle tízórai.

Mézeskalács díszítéshez

Karácsonyi díszítéshez, koszorúhoz.

Rákóczi túrós torta

 

Eszerházy torta

Vajas croissant

Barackos fonat

Könnyű, aranysárga tésztájú péksütemény nyári gyümölcsök dicsőítésére.

Répatorta

Rétegelt almatorta

Karácsonyi ízvilágú gyümölcsös villámtorta.

Áfonyás sajttorta

Vivi barátnőnk születésnapi tortaorgiájára neveztünk ezzel a darabbal. Több gyümölccsel, kicsit édesebb alappal nem csak sajtimádók fogyaszthatják. Így, ebben a formájában a "Felnőttes" címmel tüntette ki a zsűri.

Burgonyafánk

A múltkori szarvaspörkölt tökéletes kiegészítőjének bizonyult a Horváth Ilona-féle burgonyafánk. Ha édesre készül, lekvárral is fogyasztható desszertként. 

Keksztészta sütipecsételéshez

Több sikertelen kísérlet után végre találtam egy tésztát, ami elég jól megtartja a belenyomott mintát sütés közben is. Gyakorlatilag linzertészta.

Kekszek Angliából

Egyszer volt, hol nem volt, volt nekem egy 100 éves, tündéri rokonom Londonban, aki a kedvemért gyűjtött a barátnőitől angol keksz recepteket.

Amerikai palacsinta

Sokféle recept létezik amerikai palacsintára, én a következővel barátkoztam össze.

Meggyes pite II.

Ez a hagyományos, Horváth Ilona-féle meggyes lepény.

Citromtorta

A legfinomabb és legintenzívebb ízű citromkrém, amit valaha ettem.
Egyetlen pozitív folyománya egy buta szakáccsal való ismeretségnek.

Házi kávélikőr